奶茶店不怕员工学配方吗，奶茶店员工都知道配方

一个没有做个奶茶的女生去奶茶店上班怎么样?我记性不好,听说还要被品种...

1、我也没做过现在的奶茶，而且我的年龄还比较大，记忆力不好，我去面试的时候老板说可以学会。我试工三天，店里有配方，可以自己随时查看。制作的时候扫一眼，边学边做边记。

2、当然可以，去奶茶店工作，只要你会奶茶店的技能，比如做奶茶和收银等，并不一定要必须喝奶茶的，要是上班喝奶茶可能会被怼，工作主要看你能带来的价值、贡献。

3、可以的。在奶茶店工作也不需要怎么跟别人沟通，只要咨询顾客需要点什么就可以了，如果跟同事没有话题也可以做自己的事，这没有什么的。不过奶茶店里面的员工都是年轻人，大家聊天应该都没有代沟，相处多了，自己也就渐渐融入他们了。

4、一般来说，记性差不太适合奶茶店的工作，因为奶茶店是需要点单的，同时如果顾客很多的话，那么所点的奶茶就会有很多不同的类型，如果记忆性差的话，那么就很有可能记不住，从而带给顾客不好的体验。

刚学习肯定有一定难度。把配方抄下来每天多看看或录个语音每天多听听，也可以虚拟制作奶茶边做边记。

奶茶店上班配方难背，刚刚接触茶饮行业的小伙伴都会遇到各种问题。比如说不少刚刚自主创业的小伙伴在网上找各种奶茶的配方，一些刚去奶茶店工作的小伙伴，也会遇到店长要求你背配方。

在coco奶茶店工作，配方的记忆并不困难。关键在于实际操作的熟练度。如果你能够熟练地进行操作，那么配方就会变得容易记忆。记住配方上的食材容量是最重要的部分。这不仅包括各种液体如茶底、奶基，还包括固体成分如糖、果料等。准确的记忆这些容量，能够确保饮品的味道和分量一致。

总体来说，古茗奶茶店的配方记忆难度相对较大，需要员工具备较强的应变能力和创新能力。而蜜雪冰城的配方相对固定，员工只需熟练掌握基础的制作流程即可。

coco奶茶配方并不难背。最佳回答用户【亚当之炎】认为，奶茶店上班时需要背下所有配料，但工作强度不大，只需遵从安排、有耐心，认真做好份内事即可。熟悉菜单，善于向顾客推销产品，团结同事，认真踏实。作为创业者，只需吃苦耐劳，肯学习，便能做好。

奶茶店都有独特配方，为了防止员工偷配方可以把独家配方的物件标注序号，每天核查配方物件数量的售卖数量的数据，避免配方丢失。

建议您采取以下几种措施：店内安装无死角摄像头，虽然很难做到24小时关注监控，但是第一可以在事发或者有怀疑的情况下做到有据可查，第二是一种威慑。配备收银系统，店内产品都录入系统，这样每天收益总额都会在后台备份，收账时自然一目了然，如果存在现金偷拿，当日账目会和现金不符您当时就可以解决。

我推荐个方法您试试：采用标准成本反推营收的方法来计算应得的营收，这样不会完全准，但是可以防止员工贪污太多。假设您开的茶馆是论杯收钱，那么就根据测量的方法来看一杯茶应该消耗多少水、多少奶茶材料、多少电或煤气（烧水的）……还可多加一些成本动因，把这个定成标准。