BT烤翅口味特点，bt烤翅

七公江湖的BT烤翅为什么那么辣会不会有害健康啊

1、一些网友也发帖认为，“BT烤翅”可能添加了某种化学合成的辣椒精甚至碱类。 “市民最好尽量少食辣得太异常的食物，以免影响身体健康。”成都市中医院刘医生说，适量地吃一些辣椒食品对人体没有什么损害，它可以促进消化、增进食欲，对脾胃虚寒、胃口不好的人还能医治胃寒、胃胀等慢性疾病。

2、盐焗烤翅的制作工艺采用国际先进科技，采用“红外线”无烟处理，确保烤制过程无害健康。使用特制的保水配方，使得鸡翅在烤制时保持鲜嫩多汁，保留了鸡肉原有的香味和营养，味道更加醇厚。相比传统的碳烤鸡翅，盐焗烤翅更加健康，无烟无致癌物质，适合现代健康饮食理念，成为食客们的新宠。

3、七公江湖烤翅网站介绍，他们的产品都是经过严格的卫生处理，购买的都是大型冻货市场的食物。至于油烟问题，七公江湖烤翅使用的是红外线无烟烧烤机，使用过程中是不会产生任何油烟的。

4、这些翅的味型丰富多样，从原味到辣度各异，满足了不同食客的口味需求，七公的烤翅技艺，确是江湖烤艺的典范之作。

5、独辟蹊径市场无限七公江湖烧烤，一举囊括了腌制和烧烤两大市场，不像其他小吃那样烂大街，这本身就使其区别于这种遍地都有的烧烤项目，一直以来都是民间最喜欢的烧烤绝技融合到腌制的烧烤之中，一举两得，一下就拥有了腌制与烧烤两大市场，所以对食客的吸引力巨大，市场效应非常轰动。

怎么吃都很辣，建议少吃。因为BT烤翅是使用了化学物品去凸显辣味，吃了对身体有害，并且对胃黏膜的伤害很大。

先用少量量盐腌出水，水倒掉，再加入料酒、白糖、蚝油、甜面酱、番茄酱、烧烤粉辣椒粉，辣椒精。腌制2小时以上味道才能进去 2 排队放到烤架上，大火5分钟就可以了。“BT辣就是变态辣。”店主胡先生拿来一份菜单说，“BT烤翅”旁特意写着胆小者勿尝，辣死人他们不负责。

变态（辣）烤翅，也称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅涮上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得极品，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“自杀”武器之一。

盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是8-10小时（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也至少要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

1、第一步，将鸡翅清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

2、食材：鸡翅1000g、生姜100g、小葱100g、料酒50g、食盐20g。解冻鸡翅并用清水冲洗并在鸡翅表面划出几道口子。生姜切片或切丝，小葱洗干净。取小碗一只，在碗中导入50g料酒并加入20g食盐搅拌均匀。然后将调配好的调料均匀涂抹在鸡翅表面。

3、将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。在一个大碗中，将适量的盐、黑胡椒粉、切碎的大蒜、切碎的生姜、适量的酱油、适量的料酒、适量的糖和适量的辣椒粉（可选）混合均匀，成为腌制酱汁。将鸡翅放入腌制酱汁中，用手搅拌均匀，确保每块鸡翅都裹上酱汁。

4、烤鸡翅是一道美味又简单的家常菜，下面是制作烤鸡翅的一般步骤：材料：- 鸡翅：根据需求决定数量 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 油：适量 - 调料：可以根据个人口味加入辣椒粉、孜然粉、洋葱粉等调料步骤：将鸡翅洗净后用厨房纸巾擦干水分。